当店自慢のセイロ蒸し。さっぱりヘルシーに、素材本来の美味しさをご堪能ください。

せいろに敷き詰めた野菜の上にお肉をのせ、一緒に蒸気の熱で蒸し上げます。これによりお肉の余分な脂が落とされ、野菜に旨味が浸み込みます。